Začnu v úterý

Čau, tady Radar!

Předem bych rád řekl, že ode mě teď dostáváte víc mailů než obvykle. Příští týden startuje jarní vlna Amazing 6 / 12 a my v tý poslední měli pár opravdu výraznejch příběhů, který, myslím, stojí za sdílení.

A6 se navíc vybookovala tak rychle, že jsme přidali 7 novejch tříd, tak mrkněte na web a vemte si místo, dokud je.

Nicméně k tématu.

K tomu dnešnímu mě inspirovala debata s Palem, naším absolventem Amazing 6 z lednový vlny.

Jak je to s počítáním kalorií? Funguje to, nefunguje to, co teda?

Energetická bilance (tj. výdej vs. příjem) je nespornej fyzikální zákon. Počítání výdeje a příjmu je osvědčenej způsob, jak měnit kompozici těla…

… za předpokladu, že počítáte přesně:

• Lichtman et al. (1992): Američtí vědci zjistili (a publikovali v New England Journal of Medicine), že obézní jedinci podhodnocují svůj příjem průměrně o 47 % a nadhodnocují svou fyzickou aktivitu průměrně o 51 %.

• Studie Cornell University naznačuje, že jedinci s běžnou tělesnou hmotností podhodnocují výdej zhruba o 20 %, zatímco jedinci s nadváhou zhruba o 40 %. Zajímavé je, že hlavním faktorem nepřesnosti v odhadu kalorií byla velikost jídla, nikoli strávníka. To pro mě osobně byla novinka!

• Britský Národní statistický úřad zjistil, že dospělí v UK konzumují cca o 50 % víc kalorií, než si myslí. Muži zhruba o 1000 kcal a ženy o 800 kcal.

• Mimo to fitness trackery jako je Fitbit, Garmin nebo Apple Watch navíc měří celkem nepřesně kalorický výdej. Záleží na značce a typu aktivity, ale některý chytrý zařízení se pletou (dle studií) až o 93 %.

• A aby toho nebylo málo, etikety na jídlech jsou nepřesné taky. Některé si tam klidně střelí o 20 % víc nebo míň, jen tak, abyste náhodou v životě neměli aspoň nějakou jistotu. 😅

V takhle velkejch rozdílech není úplně náročný utopit požadovanej denní deficit 300 - 500 kcal.

Takže co teda? Je počítání kalorií k ničemu?

Rozhodně ne!

Pokud to praktikujete a vede to k výsledkům, který chcete, pokračujte!

Ale pokud to nefunguje, můžete zkusit jiný způsoby.

Snažím se říct, že pokud umíte příjem a výdej spočítat aspoň rámcově přesně a nevadí vám, kolik je kolem toho administrace (btw, v tomhle třeba vkládám velký naděje do AI, za pár let už by počítání kalorií vůbec nemuselo bejt téma), pak je to nejpřesnější způsob, jak energetickou bilanci optimalizovat.

Ty jiný způsoby jsou obvykle míň přesný - jenže!

Míň přesnej způsob, kterej zvládnete dodržovat povede k lepším výsledkům než nejpřesnější způsob světa, kterej vám nevyhovuje (čtěte: vybodnete se na něj).

Konzistence a dodržování plánu je klíč.

A z výzkumů (a taky ze zkušeností) víme, že klíčem pro tenhle klíč je…

… jednoduchost.

Existuje pár způsobů, jak si kalorickou restrikci (a nejen tu) zjednodušit:

• Použít menší talíř, protože se na něj vejde míň jídla (revoluční myšlenka, já vím).

• Rozdělit si jídlo na talíři: půlka zelenina, čtvrt bílkoviny, čtvrt příloha. Třeba, těch možností je víc. Ti, jež zvedají železa, prohodí zeleninu a bílkoviny.

• Jíst během dne v omezeném čase (např. nejíst 3 hodiny před spaním, což se btw hodí i pro zvýšení kvality spánku).

• Stavět jídla kolem zdroje bílkovin.

• Nebo se řídit metodou pěst, dlaň, palec.

Vyberete si systém, který je pro vás snadné dodržovat, vydržíte měsíc, vyhodnotíte měřitelné ukazatele (váha, InBody, míry, fotky, kaliper nebo jak vám sedí oblečení apod.) a v případě potřeby upravíte porce.

Tyhle jednoduché systémy jsou přesně to, co používáme v Amazing 6 / 12 - protože už tak je to jídlo ta nejnáročnější část programu, takže to nechci komplikovat víc, než je nutný.

Když jsme o tom mluvili s Palem, řekl mi: „Zkoušel jsem spoustu různých přístupů, ale nic mi nefungovalo. Vážení a počítání jsem vždycky vzdal po pár dnech. Poprvé v životě jsem našel něco, co mi funguje“.

Taky bych řekl, že mu to funguje, protože u nás za 6 týdnů shodil 20 kilo… 🤯

Mimochodem, ty shozený kila nejsou ani zdaleka ta nejvíc cool věc na Palově proměně, ale o tom vám povím v samostatným mailu!

---

Váš